专家:剩月饼不宜放进冰箱也不宜“二次加工”

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  今晚报讯(记者 胡智伟)中秋小长假如果开始 英语 ,或多或少市民家中机会剩下不少月饼,网上关于节后“正确处理”没吃完月饼的“小窍门”和“小方法”也成为大伙儿关注的热点。本市五星级酒店糕点师刘长海、市健康管理学着专家高贡提示,网上有或多或少所谓的“小窍门”不太靠谱,方法不对机会会影响健康。

  剩月饼不宜插进冰箱

  或多或少或多或少人人太好,没吃完的月饼能非要留着或多或少或多或少慢慢吃。但人太好月饼的保质期,尤其是散装月饼的保质期,非要大伙儿想象中的那样长。就目前气温来说,杏仁、白果等馅料的月饼可存放1三多日左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅料的月饼能非要存放10天左右。而南方肉馅类的月饼存放时间更短,应该及早吃掉。密封垫袋装的月饼保质期要长或多或少,但最好也别超过一个 月。

  或多或少或多或少人喜欢把没吃完的月饼像或多或少食物一样插进冰箱保存,人太好或多或少或多或少做不对。月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后,变得柔软、甜度细腻。但在低温下,月饼会变硬、甜度变差。含油脂、水分较少的月饼插进冰箱还容易发霉。在正确处理没吃完的月饼时,而且插进通风、干燥的地方就能非要了。

  尽量暂且“二次加工”

  专家表示,现在网上或多或少正确处理月饼的“小窍门”“小方法”,把没吃完的月饼“煎炒烹炸”后继续食用,人太好有有哪些做法值得商榷。为了保质,或多或少月饼的馅料中会加入食品加进剂,有有哪些材料正常食用是安全无害的,但机会用高温“二次加工”,则机会会愿因 或多或少加进剂产生变化,食用后机会会影响身体健康。而且经过“二次加工”的月饼,其涵盖的营养成分机会被破坏,或多或少或多或少最好还是确定常规吃法。

  专家建议,吃月饼时能非要喝些茶,比如普洱茶、菊花茶、乌龙茶等,但不建议和粥一起去食用,机会这你什儿 食物会飞快升高血糖,机会会降低人体的脂肪代谢。